【ハワイビジネス情報館】🌴Aloha！今年の夏、ハワイ旅行を予定している皆さんへ🌺

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オアフ島で今注目のおすすめレストランを6軒ご紹介します

せっかくハワイに行くなら、美味しいものもしっかり満喫したいですよね！
この記事では、オアフ島で今注目のおすすめレストランを6軒ご紹介します。

記念日ディナーにもぴったりの高級店から、ローカル食材を活かした穴場まで、あなたのハワイ旅をもっと特別なものにしてくれる名店ばかりです。

ハワイの美しい景色と美味しい食事を楽しみながら、忘れられない夏のひとときを過ごしてみてくださいね！
最初の３軒をご紹介しますね。

① Roy’s Hawaii Kai（ロイズ・ハワイカイ）

住所
6600 Kalanianaʻole Hwy, Honolulu, HI 96825, USA

営業時間
月〜木：16:00〜20:30
金・土：16:00〜21:00
日曜定休

公式サイト
https://www.royyamaguchi.com/roys-hawaii-kai

🌺 店の魅力・特徴

「ロイズ」といえば、ハワイ・リージョナル・キュイジーヌ（HRC）を代表するレストランの一つ。創業者ロイ・ヤマグチ氏は、和の繊細さとフレンチの技巧、そしてハワイのローカル食材を融合させた独自のスタイルで、世界中の美食家を虜にしています。

その中でも「Roy’s Hawaii Kai」は特別な一軒。オアフ島東部、海沿いに位置し、店内からは夕日が沈むマリーナの絶景を一望。カップルや家族連れに人気で、記念日ディナーにもぴったりのロケーションです。

おすすめメニューは、ロイズの代名詞とも言える「ミソ・バターフィッシュ」。味噌漬けした銀ダラを丁寧に焼き上げ、外は香ばしく中はふっくら。濃厚な甘みと塩気のバランスが絶妙で、白ワインやロゼとの相性も◎。

また、アジアン・フュージョンなロール寿司や、ジンジャーソースが香るステーキも人気。地元産の野菜や魚介を使った季節メニューも多く、いつ訪れても新しい驚きがあります。

店内の雰囲気は落ち着いていて、サービスも丁寧。スタッフのホスピタリティの高さが、ロイ氏の料理哲学をしっかりと体現しています。

ちなみにロイさん、料理だけじゃなくて若い世代の育成にも情熱を注いでて、ハワイの高校生に料理を教えたりもしてるんですよ〜。そんな“人を育てるレストラン”としての側面も魅力のひとつです。

② Capitol Modern（キャピトル・モダン）

住所
250 S Hotel St, Honolulu, HI 96813, USA（ハワイ州立美術館内）

営業時間
火〜土：10:00〜16:00（日・月定休）
※レストラン営業は不定期イベントベースの場合あり

公式サイト
https://capitolmodern.org/

🎨 店の魅力・特徴

キャピトル・モダンは、ホノルル中心部の州立美術館（旧ハワイ州立美術館）内にある、アートと食が融合する空間。レストランとしてだけでなく、アートギャラリーとしての顔も持ち、現代アートとローカルカルチャーが交差する新しいハワイの文化発信地として注目されています。

料理を手がけるのは、アーティスト兼シェフのケアロハ・ドミンゴ氏。ハワイの先住民族の知恵や素材をふんだんに取り入れた、ナチュラルで力強い料理が特徴です。

メニューは、タロ芋やポイ（タロ芋をすりつぶしたハワイの伝統食）など、ハワイの大地から生まれた素材を使ったものばかり。伝統を重んじながらも、現代的なプレゼンテーションで提供される料理は、まさに“食べるアート”。

アート作品に囲まれながら、ハワイの文化と自然の恵みを味わう時間は、まさに唯一無二の体験。昼下がりのランチや、アートイベントに合わせたディナーイベントなど、訪れるタイミングによっても違った表情を見せてくれます。

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“ハワイらしさ”を食と芸術の両方で感じたいなら、キャピトル・モダンは必訪のスポットです。

③ El Cielo（エル・シエロ）

住所
383 Kalaimoku St, Honolulu, HI 96815（リッツ・カールトン レジデンス ワイキキビーチ内）

営業時間
火〜土：17:00〜22:00（日・月定休）

公式サイト
https://elcielowaikiki.com

🌟 店の魅力・特徴

ワイキキの高級リゾート「ザ・リッツ・カールトン」の中にひっそりと構える「El Cielo（エル・シエロ）」は、美しい料理と静かな空間が魅力の大人の隠れ家レストラン。スペイン語で“空”を意味する店名の通り、オープンエアのテラス席からはワイキキの夜空を眺めながら食事が楽しめます。

シェフは、ホノルル出身の日系人アルナルド・グシケン氏。ミシュラン星付きレストランやスペインの高級店での経験を経て、ハワイの自然と食材に再び向き合うため、この店を立ち上げました。

特に人気のメニューは、ウニとだしを効かせた自家製パスタ。一見イタリアンですが、そこに和の要素が溶け込むことで、深みのある味わいに仕上がっています。

その他にも、「スモークアヒのシガー風」「トリュフ入りエッグプディング」など、創意あふれる一皿一皿に驚きと遊び心が詰まっています。店内はモダンでありながら温かみがあり、テラス席では心地よい風を感じながらのディナーが可能。

記念日ディナーやロマンチックな夜にぴったりの特別な空間です。席数が少ないため、予約は必須。

特にテラス席は早めのリクエストがおすすめです。