324 ハワイ島パホアで唯一無二の世界観を持つ
アイランドダイニング・コンセプトレストラン M&A案件

地元の人々に愛され、旅行者にとっても“立ち寄る価値のある場所”

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所在地ハワイ島パホア
地図
社員数8名（ パートタイム8名））
カテゴリー飲食業
設立4年
概要「ハワイらしさを、食と空間で表現したビジネスを持ちたい」
「単なる飲食店ではなく、“体験”を提供する店を引き継ぎたい」

そんな方に向けた、ハワイ島パホアにある、独創的なアイランドダイニング・コンセプトレストランのご紹介です。
この案件は、地元の人々に愛され、旅行者にとっても“立ち寄る価値のある場所”として認知されている、個性と世界観を強く持ったレストラン事業です。


■ 事業の概要
このレストランは、再利用された輸送コンテナを活用した独創的な建築デザインと、屋根付きの開放的な屋外席を特徴としています。
島の空気を感じられるリラックスした雰囲気の中で、　ライブミュージック、コミュニティイベント、プライベートな集まりにも対応できる、柔軟性の高いレイアウトを備えています。

料理は、新鮮な島の魚、牧草牛、農場直送の農産物など、地元食材を中心に構成されたメニューです。
バーでは、地ビール、ワイン、トロピカルカクテルを提供しており、週末には地元ミュージシャンによるライブ演奏が行われています。


■ 立地・競争環境
立地はハワイ島パホア中心部です。
周辺数マイル以内には、地元食材を使った高価格帯のフルサービスレストランが1軒、


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備考● EBITDA：60,000ドル
● 在庫：12,000ドル（売却価格に含まれます）
● FF&E（設備・備品）：40,000ドル（売却価格に含まれます）
おススメポイント■ 取得方法の選択肢

本案件は、・現在稼働しているレストランをターンキーでそのまま取得または・確立されたコンセプトとデザインを活用するライセンスプログラムとして取得の、いずれかを選択できます。
ライセンスモデルでは、ブランドの世界観やメニュー構成を活かしながら、地域性や独自性を加えた展開が可能とされています。

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